सर्वप्रथम सगळी पीठ एकत्र मिक्स करा. उकडलेले बटाटे हाताने कुचकरून घ्या.आणि पिठात घाला.

तयार मिश्रणातआलं मिरची चे वाटण,जिर,दही,चवीनुसार मीठ घाला आणि अंदाजे पाणी घालून घट्टसर गोळा मळून घ्या.

तयार गोळ्याचे छोटे गोळे करून गरम तव्यावर तेल घालून गोळा ठेवा. आणि पाण्याचा हात करून गोल थालीपीठ थापून घ्या.

थालीपीठ मध्ये चमच्याने छोटे छोटे गोल करून त्यात तेल किंवा तूप सोडून दोन्ही बाजूने खमंग भाजून घ्या.