ઘઉંનો લોટ અને ચણાના લોટને કાથરોટમાં ચાળી લો.પછી તેમાં સમારેલ મેથી એડ કરવી પછી તેમાં ધાણાજીરું, મરચું પાઉડર, મીઠું, હળદર, હીંગ અને તેલનું મોણ નાખી મિશ્ર કરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને કણક તૈયાર કરો અને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ ઢાંકી ને રાખી દો.

તેના લૂવા બનાવી અને વણી લો. પેન ને ગરમ કરવા મૂકો. પછી તેલ નાખી બને બાજૂ થેપલાને શેકી લો.

તો તૈયાર છે મેથીના થેપલા. સર્વ કરો.