उपमा (upma recipe in Hindi)

Name: उपमा (upma recipe in Hindi)
Yield: तीन से चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1 चम्मच सरसों; 8–10 करी पत्ते; 1/4 कप हरा मटर; आवश्यकतानुसार थोड़ी सी मूंगफली; 2–3 हरी मिर्च कटा; 1 छोटा प्याज़ बारीक कटा; 1/2 टमाटर बारीक कटा; 2 कप पानी; 1/2 कप दूध; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार फ्राइड बादाम; आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया; आवश्यकतानुसार तेल या घी

Falak @Falak30

#FC2

उपमा (upma recipe in Hindi)

Falak @Falak30

#FC2

सामग्री

20 मिनट

तीन से चार लोग

1 कपसूजी
1 चम्मच सरसों
8–10 करी पत्ते
1/4 कपहरा मटर
आवश्यकतानुसार थोड़ी सी मूंगफली
2–3 हरी मिर्च कटा
1 छोटाप्याज़ बारीक कटा
1/2टमाटर बारीक कटा
2 कपपानी
1/2 कपदूध
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार फ्राइड बादाम
आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया
आवश्यकतानुसार तेल या घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले पैन में तेल या घी गर्म करें और सरसों डाल कर चटका लें। हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।
2

कुछ देर में प्याज़ और हरा मटर डालें और अच्छे से भूनें। मूंगफली भी डालें। थोड़ी देर में टमाटर डालें और अच्छी तरह डालकर भूनें।
3

सूजी डालें और अच्छी तरह सारी सामग्री को मिलाएं। थोड़ी देर तक भूनें जिससे सूजी की भुनी खुशबू आने लगे।
4

अब दूध डालकर मिलाएं। पानी और नमक भी डालकर मिलाएं और ढंक कर पकाएं।
5

5–7 मिनट में उपमा रेडी हो जाएगा। ढक्कन हटाएं, थोड़ा सा घी डालकर मिला लें।
6

धनिया पत्ती और फ्राइड बादाम से गार्निश करें, सर्व करें।