نضع اللحمة المفرومة ونص ملعقة 🥄صغيرة ثوم ونص كمية البصل المبشور، والبطاطس المبشورة والطماطم المبشورة والزيت،والملح والتوابل، في مقلاية على النار حتى ينشف السائل وبعدين نوزع الكمية على الطواجن ونفردها كويس🌹

نوزع المكرونة بدون سلق على الطواجن ونترك قيمة عقلتين أصبع نعمل حساب السوى🌹

نضع عصير الطماطم مع باقي الثوم المفروم والبصل المبشور والبنجر المفروم،والملح والتوابل، على النار ولما يغلي كويس نوزعه على الطواجن بحيث نغطي سطح المكرونة 🌹

نغطي الطواجن بالورق المفضض وندخلها في فرن ساخن جداً، بعد ساعة إلا ربع ننزع الورق، ونترك الطواجن دقائق وبعدين نقلب كل طاجن في طبق مسطح، وبالهنا 🌹🌹🌹