Székelykáposzta rízsesen

Name: Székelykáposzta rízsesen
Yield: 8 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1.5 kg sertéscomb; 1.5 kg savanyúkáposzta; Kevés sertésoldalas.(csak mert imádom); 30 dkg füstölt szalonna; 2 fej hagyma; 1 db paradicsom; 1 db paprika; 5 gerezd fokhagyma; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; 2,5 bögre rizs; 1 szál füstöltkolbász

Böbi @cook_21350003

Igaz a székelykáposztába nem tesznek rizst sokak szerint, de mi így szeretjük. És adagot nem tudok pontosat. Nálunk sokat eszik a család.

Olvass tovább

Székelykáposzta rízsesen

Böbi @cook_21350003

Igaz a székelykáposztába nem tesznek rizst sokak szerint, de mi így szeretjük. És adagot nem tudok pontosat. Nálunk sokat eszik a család.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

8 adagra

1.5 kgsertéscomb
1.5 kgsavanyúkáposzta
Kevéssertésoldalas.(csak mert imádom)
30 dkgfüstölt szalonna
2 fejhagyma
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
5 gerezdfokhagyma
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
2,5 bögre rizs
1 szálfüstöltkolbász

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A hozzávalókat előkészítjük. Hagymát, szalonnát, paradicsomot felkockázzuk. Paradicsomot, husit, fokhagymát is.
2

Szalonnát zsírjára sütjük. Rádobjuk a hagymát, fokhagymát, paradicsomot.
3

Mehet rá a husi.
4

Mehet rá a husi. Pirospaprika, fűszerezés. Ételízesítő, bors. Felöntjük vízzel. Igazából mintha egy pörköltet készítenénk.
5

Kolbászt felkarikázzuk, káposztát kimossuk ha nagyon savanyú.
6

Amikor a husi félig megpuhult mehet rá a káposzta, és a kolbász.
7

Kb. 15-20 perc után mehet rá a megmosott rizs. Ha még igényli felöntjük vízzel. Kb. 20 percig főzzük, sűrün kevergetve. Hamar odakap. Utána fedő alatt még puhulgat a rizs miután levettük a tűzről.
8

Friss kenyérrel és tejfőllel tálaljuk. Jó étvágyat.