Meglangyítom a tejet elkeverek benne egy tk cukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. Ha nem fut fel az sem probléma. Így is hozzá lehet adni a tésztához.

Kimérem a hozzávalókat és összegyurmányolom.
Letakarva meleg helyen hagyom a duplájára kelni.

Kínyújtom vékonyabbra mert az olajban úgyis megduzzad.
Derejevágóval hosszanti csíkokra bevagdosom majd tetszőlegesen vízszintesen is bevágom. Kb. téglalap alakúra. Én egyesével szoktam vízszintbe vagdosni és sréhen. Közepére húzok egy kis csíkot es azon a csíkon az egyik csücsköt átdugom.

Amikor kész vagyok a formázással felteszem az olajat melegedni. Amikor jó beleteszem és oda kell rá figyelni mert hamar megsült.
Fahéjas porcukorral megszórom. Lekvárral vagy magába is fogyasztható.