सबसे पहले हम पीली मटर को रात को पानी में भिगो देंगे सुबह होते ही मटर को साफ कर लेंगे और साथ में आलू को भी साफ कर लेंगे

अब आलू और मटर दोनों को आप एक प्रेशर कुकर में डालें उसमें हल्दी नमक डालकर बोईस करें अच्छे से बोइल करें जिससे मटर अच्छे से पक जाए

चटनी रेसिपी चाट के लिए चटनी बनाने के लिए हमको हरी मिर्च टमाटर और धनिया को ग्राइंडर में ग्रैंड कर लेना है साथ में ही और नमक डालें

अब मटर चाट को एक प्लेट में रखें और ऊपर से आप चटनी कटा हुआ टमाटर हरी मिर्च धनिया आलू डालकर परोसे