Kue Talam Sagu Mutiara

Name: Kue Talam Sagu Mutiara
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram tepung beras; 25 gram tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 250 ml santan kelapa; 100 gram sago + 1000ml air untuk merebus; 100 gram tepung tapioka; 50 gram tepung beras; 140 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 300 ml santan kelapa; secukupnya pewarna makanan

Bu Kiona @kikionaaa

Makassar

Resep kue ini saya dapat dari youtube channel Hobby Masak. menyambut bulan suci ramadhan saya berencana ingin menambah pemasukan dengan berjualan jajanan.. dan ini salah satu menu jualan saya.. udah dicoba rasanya enak kenyal2 cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa😊

Lebih banyak

Kue Talam Sagu Mutiara

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

15 buah

Lapisan putih :
50 gramtepung beras
25 gramtepung tapioka
1/2 sdtgaram
250 mlsantan kelapa
Lapisan sago mutiara :
100 gramsago + 1000ml air untuk merebus
100 gramtepung tapioka
50 gramtepung beras
140 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
300 mlsantan kelapa
secukupnyapewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air dan masukkan sagu setalah mendidih masukka pewarna makanan (saya warna ungu)
2

Campur bahan lapisan putih kecuali santan masukkan sedikit demi sedikit
3

Campur bahan lapisan sagu kecuali santan masukkan sedikit demi sedikit dan terakhir masukkan sagu
4

Panaskan kukusan, masukkan adonan putih kedalam cetakan sekitar 2- 3 sdt lalu kukus sekitar 5 menit
5

Setelah itu tambahkan adonan sagu hingga cetakan penuh lalu kukus sekitar 20 menit
6

Siap dan sajikan.