Bolu Tape Kukus Ekonomis (Tanpa Minyak, Tanpa Telur, Tanpa Mixer)
Bismillah.
Alhamdulillah. Masyaa Allah.
#IdeMasak bolu tape kukus ini terinspirasi dari Mbak Rahma_niez (@cook_5859819) dari Madiun.
Ini sudah saya sesuaikan selera. Ini enak dan lembut walaupun tanpa telur.
Resep asli ada di bawah ini. Di resep yang saya tulis margarin cair saya ganti air. Vanili dan topping kismis saya skip. Saya hanya tulis 5 bahan. Saat pertama membuat ini, saya pakai 100 ml air+10 ml minyak.
Bolu Tape Kukus Ekonomis (Tanpa Minyak, Tanpa Telur, Tanpa Mixer)
Bismillah.
Alhamdulillah. Masyaa Allah.
#IdeMasak bolu tape kukus ini terinspirasi dari Mbak Rahma_niez (@cook_5859819) dari Madiun.
Ini sudah saya sesuaikan selera. Ini enak dan lembut walaupun tanpa telur.
Resep asli ada di bawah ini. Di resep yang saya tulis margarin cair saya ganti air. Vanili dan topping kismis saya skip. Saya hanya tulis 5 bahan. Saat pertama membuat ini, saya pakai 100 ml air+10 ml minyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. (Saya pakai magic com).
- 2
Lumatkan tape singkong. Masukkan gula pasir lalu kental manis. Aduk rata.
- 3
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Sebelum memasukkan air, ambil sedikit air lalu campurkan dengan baking soda. Masukkan air lalu masukkan baking soda yang dicampur air.
Catatan: saya campurkan baking soda dengan air agar lebih merata.
- 4
Tuang adonan ke loyang lalu masukkan ke kukusan. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes tusuk jika perlu.
Catatan: loyang boleh dioles margarin dulu. Saya lebih sering tidak mengoles loyang.
- 5
Jika sudah 30 menit, angkat, dinginkan. Potong-potong lalu sajikan. Bisa dioles krim di atasnya. Selamat mencoba.bu
- 6
Hari ini (17 Maret 2021) saya buat dengan takaran 1 1/3 resep di atas. Takaran baking soda 1/2 sdt.
- 7
Bisa dioles krim margarin/butter (butter cream) di atasnya. Ini saya tambahkan kayu manis bubuk.
Catatan: saya baru sadar ini kebanyakan air, alhamdulillah, masya Allah tetap enak dan sangat lembut. ^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar