كيكه لذيذة على الطريقه الفلنديه

Name: كيكه لذيذة على الطريقه الفلنديه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 200 غم زبدة وممكن استخدام نصف المقادير زبدة ونصفها زيت; 2 بيض واذا كانت الحبه صغيرة نستخدم 3 حبةبيض; كوب سكر (سعة الكوب 100 مل); كوب سكر بني (سعة الكوب 100 مل); ممكن استخدام فقط السكر العادي لكن الطعم يفرق; كوب كريمة القهوة وممكن استبدالها بالحليب (الكوب 100مل); 1/2 (1 كوب) بقسماط مطحون ناعم; 1/2 (1 ملعقه صغيره) بيكنج باودر; 1/2 (3 كوب) طحين (سعة الكوب 100مل); 3/4 كوب لوز مطحون خشن بطريقة التكسير; الحشوه مربى التوت أو الفراوله

أم نبأ وإبراهيم طباخ مع خبره جيده في مجال الخبز والحلويات السويديه @cook_8202863

السويد

كوب القياس المستخدم سعة ١٠٠ مل

اقرأ المزيد...

كيكه لذيذة على الطريقه الفلنديه

أم نبأ وإبراهيم طباخ مع خبره جيده في مجال الخبز والحلويات السويديه @cook_8202863

السويد

كوب القياس المستخدم سعة ١٠٠ مل

تم الحفظ

المكوّنات

200 غمزبدة وممكن استخدام نصف المقادير زبدة ونصفها زيت
2بيض واذا كانت الحبه صغيرة نستخدم 3 حبةبيض
كوبسكر (سعة الكوب 100 مل)
كوبسكر بني (سعة الكوب 100 مل)
ممكن استخدام فقط السكر العادي لكن الطعم يفرق
كوبكريمة القهوة وممكن استبدالها بالحليب (الكوب 100مل)
1/2 (1 كوب)بقسماط مطحون ناعم
1/2 (1 ملعقه صغيره)بيكنج باودر
1/2 (3 كوب)طحين (سعة الكوب 100مل)
3/4 كوبلوز مطحون خشن بطريقة التكسير
الحشوه مربى التوت أو الفراوله

تم الحفظ

الخطوات

1

يخلط الزبدة والسكر بالخفاقه الكهربائيه حتى ينتفخ ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخفق
2

تترك الخفاق ونسخدم ملعقه التقليب وتقلب الكريمة بالخلطه بهدوء
تخلط المكونات الجافه مع بعض(الطحين والبقصم واللوز والبيكنك باودر) ثم تضاف تدريجيا للخلطه اعلاه مع التقليب بهدوء
تسكب نصف كمية خليط الكيك في قالب فرن ممسوح بالزبده ومرشوش بالبقسماط أو الطحين
3

ثم تسكب المربى وبعدها الكميةالمتبقيه من عجين الكيك
تدخل الفرن الحامي على ١٧٥ م واذا به مروحه على ١٥٠ تأخذ ٤٥ دقيقه أو ساعة يفتح الفرن بعد ٣٥ دقيقه ويختبر النضج