Hamburger zsemle🍔

Name: Hamburger zsemle🍔
Yield: 8db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g liszt; 100 g rétesliszt; 5 dkg élesztő; 1,5 dl tej; 5 dkg vaj; ízlés szerint só; 1 db tojás; 1 teáskanál cukor; 1 db egész tojás; ízlés szerint szezámmag/mák

Dóra Horváth @Dorkaaaa16

Hamburger zsemle🍔

Dóra Horváth @Dorkaaaa16

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 - 2óra

8db

Tészta:
400 gliszt
100 grétesliszt
5 dkgélesztő
1,5 dltej
5 dkgvaj
ízlés szerintsó
1 dbtojás
1 teáskanálcukor
Kenéshez:
1 dbegész tojás
Szóráshoz:
ízlés szerintszezámmag/mák

Mentve

Elkészítés

1,5 - 2óra

1

Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral. Addig kimérjük a többi hozzávalót.
2

Ha felfutott az élesztő egy nagy tálba öntünk mindent és összegyúrjuk. Ha kész egy puha tésztát kell kapjunk.
3

Pihentetjük/kelesztjük 1órát. Ha minimum duplájára kelt, átgyúrjuk, és 8 egyenlő részre osztjuk. Nekem 100-110 gramos gombócok lettek.
4

Lekenjük tojással, majd 20 percet pihentetjük szobahőmérsékleten. Ha letelt a 20 perc még egyszer megkenjük tojással, megszórjuk a szézámmaggal vagy mákkal. Sütőben 180fokon kb. 15-20percig sütjük.
Ha megsültek akkor letakarva megvárjuk míg kihűl.
5

Ha kipróbáltad és tetszett nézd meg a többi receptem és kövess instán 😊
@dorkaaaa_horvath