البصل + داند اشي + فلفل اسود + شوية راس الحانوت هادو كلهم في مقلاة مع شوية زيت

انقي البسباس نقطعو او نحطو في مقلاة ثم نضيف عليه البصل او داند اشي او زيتون الاخظر في المقلاة نظيف عليه قليلا من الماء حتى يذوب كيما اي مثل في الصورة

او منبعد كي يطيبو كامل نضيف عليهم حبات من الفرماج او نخلطهم مليح يعني كل ما طهى البسباس داند داشي مع لبصل او البطاطا مقلية ثم نفرغو في سنيوة او نضيف عليه حبة بيض من فوق او شوية معدنوس او نرابي عليه الفرماج او ندخلو في الكوشة مدة ربع ساعة