Ketan Liwet

Name: Ketan Liwet
Yield: 3 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 gls ketan, dicuci bersih; 2,5 gls air; 2 bh cabe merah; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 2 helai daun salam; 1 helai daun jeruk; 1 bh sereh digeprek; 3 sdm minyak goreng; 100 gr teri asin/ikan asin; secukupnya Garam, royco

Mimi Prasari Kadir @mimiprasari

Bandar Lampung

Kangen dengan masakan ibunda, menu sarapan pagi yang gurih, asin, pedas.... Apalagi ditambah ikan goreng, sambal dan lalapan, maknyus....

Lebih banyak

Ketan Liwet

Mimi Prasari Kadir @mimiprasari

Bandar Lampung

Kangen dengan masakan ibunda, menu sarapan pagi yang gurih, asin, pedas.... Apalagi ditambah ikan goreng, sambal dan lalapan, maknyus....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 piring

3 glsketan, dicuci bersih
2,5 glsair
2 bhcabe merah
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
2 helaidaun salam
1 helaidaun jeruk
1 bhsereh digeprek
3 sdmminyak goreng
100 grteri asin/ikan asin
secukupnyaGaram, royco

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe.
2

Tumis irisan bawang hingga harum. Masukan irisan cabe, aduk hingga layu.
3

Masukan teri yg sudah dicuci bersih aduk -aduk merata, tambahkan air, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan royco.
4

Setelah air mendidih masukan ketan.
5

Tutup panci/penggorengan, masak dg api kecil. Sekali-kali dibalik agar tidak menjadi kerak.
6

Jika sudah matang, koreksi rasa dan siap disajikan.
7

Dapat disajikan dengan ikan goreng, sambal, lalapan & kerupuk atau dimakan tanpa tambahan juga sudah enak.