نخلط مقادير الصلصل البيضاء، الزبادي، الطحينية، عصرة ليمونة، الثوم مبشور مع ملح، فلفل اسود، بابريكا.

بصحن التقديم: نحط الخبز ثم الباذنجان ثم حمسة الطماطم ثم باذنجان ثم حمسة طماطم ثم الخلطة البيضاء وتزين بالرمان والبقدونس ثم تقدم #ثم_عوافي