Mangò curd /körd/
Ez is a saját receptem. Készíthetjük bármilyen gyümölcsből, csak ne legyen túl híg és a gyümölcs édességétől függően kell a cukor mennyiségét is változtatnunk. Bármilyen péksütemény, piskóta, palacsinta kiválóan tölthető vele, de a reggeli müzlibe is nagyon finom :)
Mangò curd /körd/
Ez is a saját receptem. Készíthetjük bármilyen gyümölcsből, csak ne legyen túl híg és a gyümölcs édességétől függően kell a cukor mennyiségét is változtatnunk. Bármilyen péksütemény, piskóta, palacsinta kiválóan tölthető vele, de a reggeli müzlibe is nagyon finom :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vajat, cukrot és a mangó pürét (lehet kevesebb citromlé vagy más gyümölcs is) kimérjük egy hőálló üvegtálba és vízgőz felett megolvasztjuk.
- 2
A tojásokat felverjük és a keményítővel csomómentesre keverjük.
- 3
Ha a vaj és a cukor megolvadt, beleöntjük a tojásos keveréket (ha még vannak benne csomók, átszűröm) és legalább 20 percig főzzük a vízgőz felett. Közben hozzáadjuk a narancs aromát és citromlét is. Hagyjuk besűrűsödni, majd az egészet lehűtjük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek