A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.

Krumplinyomón áttörjük.

Amíg hűl a krumpli, a sajtot lereszeljük.

A már langyos krumplihoz hozzáadjuk a sajtot, a lisztet, a tojásokat, sót, borsot és szerecsendiót.

Összekeverjük.

2 ek margarint serpenyőben felforrósítunk.

A masszából lisztes kézzel kb. diónyi gombócokat formálunk, majd fél centi vastagra lapítjuk, és megforgatjuk lisztben.

Belerakjuk a korongokat a serpenyőbe, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

A margarint pótoljuk az adagok között, ha elfogy.