Форель почистити від луски, промити водою,обсушитити.
Дістати хребет та дрібні кістки.

Крем сир розім'яти виделкою додати дрібний часник

Рибу посолити за смаком та збризнути лимонним соком.
Виложити начинку в середину.
Згорнути рибу щільно,положити швом на деко застеленим пергаментним папером.
Шкірку риби змастити олією

Запекти в духовці при 180'С 35хв.
Схолодити,нарізати
Смачного!😆