Tarta integral de coco y dulce de leche

Name: Tarta integral de coco y dulce de leche
Yield: 6 Porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 Gramos harina integral; 50 Gramos manteca; 50 Gramos azúcar; 1 Huevo; 1 Cucharadita Esencia de vainilla; 1 Cucharadita polvo para hornear; Leche descremada (C/N); 200 Gramos Dulce de leche repostero; 50 Gramos coco rallado; 50 Gramos azúcar; 1 Huevo

Pao Serrano @cook_3737

San José (Misiones)

Tarta integral de coco y dulce de leche

Pao Serrano @cook_3737

Guardada

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Ingredientes

1 Hora

6 Porciones

Para la masa:
150 Gramosharina integral
50 Gramosmanteca
50 Gramosazúcar
1Huevo
1 CucharaditaEsencia de vainilla
1 Cucharaditapolvo para hornear
Leche descremada (C/N)
Relleno:
200 GramosDulce de leche repostero
50 Gramoscoco rallado
50 Gramosazúcar
1Huevo

Guardada

Paso a paso

1 Hora

1

En un bowl pisar bien la manteca (pomada), agregar el azúcar, mezclar bien. Luego integrar el huevo y la esencia, y por último la harina y el polvo. Integramos bien todo. (Solo de ser necesario agregamos leche, a mí no me hizo falta).
2

Estiramos la masa, la pasamos a un molde (rociado con aceite vegetal), la pinchamos con un tenedor y la llevamos a horno medio por 10 minutos (blanqueamos), luego de ese tiempo la sacamos, rellenamos y vuelve al horno por otros 10 a 15 minutos hasta terminar su cocción.
3

Para el relleno: agregar el dulce de leche primero, luego en un bowl batimos un huevo, le agregamos azúcar y Coco, mezclamos hasta que quede arenoso, y colocamos la preparación arriba del dulce de leche.
4

Dejamos enfriar, desmoldamos y listo! (Use un molde mediano y otro pequeño para estas cantidades de ingredientes).