ضعي جميع المكونات في العجانة وتريكها تعجن حتى تتجانس المكونات مع بعض.. غطيها ودعيها ترتاح في مكان دافئ حتى تنتفخ العجينة ثم إبدئي بتشكيلها

طريقة تحضير الحشوة : في فرامة الخضار افرمي جميع الخضار حتى تصبح ناعمة ضعي الصاج على النار وضعي الخضار فيه الين ماتذبل

ضيفي البهارات والملح وخليها تاخذ نكة الين ماتطلع ريحة البهارات

ضيفي اللحم والبيض وقلبيها ودعيها تطبخ على نار هادئة حتى تستوي ثم ضيفي الجبن وقليبها حتى يذوب الجبن

بعدها تقطع العجينة الى فطع صغيرة وتحشى وتشكل حسب ماتحبين

من ثم تقلى في زيت غزير حتى تتحمر
وبالعافيه عليكم 👌