يقطع راس البروكلي الى زهرات ويغلى في الماء والملح حتى يستوي

في وعاء نكسر البيض.ونضع البقدونس.الملح.الفلفل الأسود

عند استواء البروكلي يصغى ويضاف الباقي المكونات ويخلط مع امكانية إضافة الحار وكريمة الطبخ

ان وجدنا الخيط ناشف قليلا نضيف بيضة اخرى على حسب حجم راس البروكلي اذا كان كبير نحتاج كمية اكثر من البيض

تفرغ في قوالب فردية حسب عدد الأفراد ونرش الجبن او نضع شريحة فوق كل واحدة وتدخل الفرن حتى تنشف وتتحمر.نخرجها ونرش بالبقدونس وتقدم

بالصحة.. ارجو ان تجربوها وتنال اعجابكم