एक कढ़ाई में ऑयल डाले और गरम होने पर हींग जीरा हल्दी प्याज़ और नमक डाल कर चलाए और उसमें आलू और शिमला मिर्च डाले और पकने दे।

पक जाए तो उसमें लाल मिर्च धनिया और किचन किंग डाल कर पकाए

अब एक बाउल में निकाले और सर्व करे ।