A krumplit megpucolom, megmosom, lereszelem, vagy felkockázom és botmixerrel pépesítem, hozzáadom a pépesített hagymát. Beleütöm a tojást, befűszerezem, annyi lisztet és vizet adok hozzá, hogy sűrű, de nem túl sűrű tésztát kapjak, egy kevés szódabikarbóna. Teflonba némi olajat öntök, (többször keveset) és abba egy egy kanál masszát teszek, ellapítom ha megsült átfordítom, konyhai papírtörlőre szedem ha megsült. Fokhagymás tejföllel, hasábburgonyával szoktam tálalni.
Jó átvágyat kívánok hozzá.