एक बर्तन में एक कब सूजी एक कप ओट्स आधा कप दही मिला के अच्छे से फेटे।

अगर पढ़ते समय पानी की जरूरत हो गया तो थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर बटन बना लीजिए।

उस बटन को 10 मिनट के लिए ढक्कन लगा के छोड़ दीजिए।

10 मिनट के बाद उस बटन में एक प्याज़ कट करके डालें, साथ में आधा कटोरी बींस,एक गाजर भी कट करके डाल दीजिए साथ में एक चम्मच साबुत जीरा एक चमक चाट मसाला नमक स्वाद अनुसार डाले हैं।

साथ में एक चम्मच मिर्ची पाउडर भी डाल के बटर को अच्छे से फेटे।

गैस पर तवा गर्म होने को रख दीजिए जब तवा गरम हो जाए उस पर तेल डाल दीजिए।

फिर बटर डाल के ढक्कन लगाकर 5 मिनट रुक होने दीजिए।

5 मिनट के बाद करके फिर दूसरे साइड सेके,इसी तरह सारे चीले बना लीजिए

हेल्दी कोट्सचिल्ला रेडी है,आप इसे सब्जी यह सोचे चटनी किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।