ISIAN / PASTA KACANG MERAH
Assalamualaikum semua... kali ini saya ada orderan Thousand layer mooncake yg berisi pasta kacang merah. Dan saya bikin sendiri untuk isian kacang merahnya. Resep ini saya dapat dari pinterest. Pasta kacang merah ini bisa digunakan sebagai isian roti, bakpao dan bakpia.
Ok... Yuk kita mulai ya...
ISIAN / PASTA KACANG MERAH
Assalamualaikum semua... kali ini saya ada orderan Thousand layer mooncake yg berisi pasta kacang merah. Dan saya bikin sendiri untuk isian kacang merahnya. Resep ini saya dapat dari pinterest. Pasta kacang merah ini bisa digunakan sebagai isian roti, bakpao dan bakpia.
Ok... Yuk kita mulai ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Me: Cuci bersih kacang merah dan rendam dengan air sampai air terserap dan tinggal sedikit. Lalu kukus sampai empuk.
- 2
Diresep aslinya, kacang merah tidak usah di rendam. Cuci bersih kacang merah lalu rebus dengan 1400ml air selama 10 menit, matikan api dan diamkan 30 menit. Rebus lagi 10 menit. Lalu matikan dan tunggu dingin dg panci masih tertutup rapat.
- 3
Setelah kacang merah matang dan empuk, kita blender sampai halus. Me: aku Cooper karena blender aku nggak kuat. Dan siapkan bahan bahan yang lain.
- 4
Siapkan penggorengan dan masukkan kacang merah dan gula pasir. Masak sampai gula larut dan tercampur rata. Masak lagi sampai hampir kering. Lalu masukkan minyak goreng sedikit sedikit sambil di aduk aduk sampai rata dan tidak ada genangan minyak goreng.
- 5
Tambahkan tepung ketan putih sedikit sedikit sambil di aduk rata. Tambahkan lagi tepung ketan dan aduk lagi. Tambah lagi aduk lagi sampai tepung habis.
- 6
Setelah semua tercampur, masak sampai matang dan Kalis. Atau sampai bisa di pulung. matikan api dan dinginkan.
Isian kacang merah siap di gunakan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar