Két formát használtam egy karikát és egy mini mousse 6 db-osat. 1 dl növényi tejszínt összemelegitettem a zselatinnal és a csokival. A Növényi tejszínnel enyhén felvertem. Összeforgattam a két keveréket. Elosztottam a két formába. A karikát kiraktam a mini tallérokkal. A mások közepébe meg belenyomtam a nagyobb tallérokból 1-et egyet.

Fagyasztóba teljesen kidermesztettem. A gyümölcsmixet elkevertem a cukorral felforrósitottam.. A karika üregébe és mellé csorgattam. Rátettem a sapkának használt másik formát. Tejszínhabbal (növényi) dekoráltam. (Megjegyzés a fagyasztóból kivéve miután a gyümölcsmixet alá tettük, kicsit hagyjuk visszaengedni, hogy jól kanalazható legyen.)