A lisztből, a tojásból, a vízből és sóból tésztát keverünk, amit egy kicsit pihentetünk.

A sajtot lereszeljük, a hagymát meghámozzuk és felszeleteljük.

Egy nagy lábasban sós vizet forralunk.

Nokedliszaggatón beleszaggatjuk a tésztát, majd ha feljött a víz tetejére, leszűrjük és egy jénaiba rétegezzük a sajttal felváltva.

A sajtos galuskát sütőbe rakjuk alacsony hőfokra, hogy összeolvadjon.

Közben a vajon barnára pirítjuk a felszeletelt hagymát. Ha kész, kivesszük a sütőből a galuskát és ráöntjük, majd snidlinggel is megszórjuk.