A vizet a vajjal és a sóval feltesszük forrni, majd hozzáadjuk a lisztet. Folyamatosan kevergetjük. Ha már a massza elválik az edény falától lehúzzuk a tűzről és egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Jól összekeverjük.

Az így kapott lágy tésztát habzsákba töltjük. Ha van akkor csillag formájú véget használjunk. Nekem most épp nem volt így egy kicsit nudli kinézetűek lettek a churrosok 😂 Forró olajba nyomjuk őket, akár ollóval lehet belevagdosni.