आलू छोले (aloo chole recipe in Hindi)

Name: आलू छोले (aloo chole recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप छोले; 4 आलू; 3 टमाटर; 2 प्याज; आवश्यकतानुसार अदरक, हरी मिर्ची; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; 1 बड़ी इलायची; 2 तेज पत्ता; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच छोले मसाले

Bhanu khatri @Bhanukhatri

#cwt2

आलू छोले (aloo chole recipe in Hindi)

Bhanu khatri @Bhanukhatri

#cwt2

सामग्री

आधा घंटा

चार लोग

2 कपछोले
4आलू
3टमाटर
2प्याज
आवश्यकतानुसार अदरक, हरी मिर्ची
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचजीरा
1बड़ी इलायची
2तेज पत्ता
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचहल्दी
1 चम्मचछोले मसाले

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा

1

छोले को धोकर रात भर पानी में भिगो दे सुबह छानकर कुकर में नमक डालकर उबाल ले 6 सिटी आने पर बंद कर दें
2

आलू को उबाल लें प्याज़ टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट बना लें
3

कड़ाही में तेल गर्म करें उसमें जीरा डालें फिर मसाले डालें और अच्छे से तेल छोड़ने तक पका लें टमाटर की प्यूरी डालकर पकाएं छोले और आलू को डाले
4

जरूरत के हिसाब से पानी डालकर हल्का सा पका ले धनिया की पत्ती डालकर सर्व करें