نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات ونقليها بالزيت حتى احمر معانا نص ستواء ثم نضعها في القالب

نحضر الكفتة نخلط المكونات جميعها ونتركها بالبراد لمدة 30 دقيقة ثم نكورها كرات ونغمسها بالطحين

نذوب السمنة ونشوحها حتى تاخذ لون ذهبي نخرجها ونضعها ع البطاطس

ثم نشوح البصل والفلفل في نفس المقلاة ونضيف زيت الزيتون ثم الطماطم والثوم والماجي والمعجون والماء والبهارات ونتركها حتى تبدا بالغليان نرفعها ونسكبها ع الكفتة والبطاطس

ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر معانا وتتسبك وتقدم مع طبق الأرز بالشعرية والف عافية