إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الباذنجان مع راسه مده ربع ساعة بماء مغلي على النار بعد مافتحناه ومسحنا داخله بالملح الخشن
- 2
نشيل الباذنجان ونضعه بمصفاة مرصوص فوق بعضه ونضع فوقه شئ ثقيل ليله كامله حتى تتصفا ميتو
- 3
ثاني بوم بنضعه على شاشه حتى يتصافى على الاخير
- 4
نبدأ بعمل الحشوة نفرم الجزر والفليفله والجوز ونخلطهم بملعقة ملح خشن
- 5
نبدأ بحشو الباذنجان ونرصه بمطربان بشكل متباعد
- 6
بعد ماننتهي من العمليه بنقلب المرطبان حتى يتصفا كل الماء وبعدها نضيف زيت الزيتون
ونستمر باضافته كلما نقص ونغطيه نتركه اسبوع عشر ايام وبناكل منو سحه وعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16124316
التعليقات