आटा को छानकर उसमें आलू उबला को छीलकर कद्दूकस कर लें

दो तीन चम्मच देशी घी को डालकर अच्छी तरह से मिला दे और पानी का छिटा डालकर अच्छी तरह से गुंथ ले

देशी घी को कढ़ाई में डाल कर गरम करें,आटे कि लोई बनाकर पौलेथिन पर रख कर बेल दे

गर्म घी में डालकर फ्राई कर लें सभी