आलू भजिया (aloo bhajiya recipe in Hindi)

Name: आलू भजिया (aloo bhajiya recipe in Hindi)
Yield: 2 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 आलू; 1 कटोरी राजगिरी /कुट्टू या बेसन; 1 चम्मच सेंधा नमक; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर; आवश्यकता अनुसार तलने के लिए तेल; आवश्यकतानुसार पानी घोल बनाने के लिए

Arvinder kaur @cookanshu1977

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व्रत में हर छोटे-बड़े को आलू के पकौड़े या भजिया बहुत अच्छे लगते हैं यह चाहे बेसन से बनाए गए हो या फिर कुट्टू के आटे या राजगिरी के आटे के साथ

आलू भजिया (aloo bhajiya recipe in Hindi)

Arvinder kaur @cookanshu1977

सामग्री

10-15 मिनिट

2 व्यक्ति

2आलू
1 कटोरीराजगिरी /कुट्टू या बेसन
1 चम्मचसेंधा नमक
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल
आवश्यकतानुसारपानी घोल बनाने के लिए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनिट

1

आलू को धोकर अच्छे से काट लेंगे जिस शेप में भी आप पकौड़े बनाना चाहे
2

अब एक बाउल लेंगे और उसमें राजगिरे का आटा या जो भी आटा जिससे आप भजिया बनाना चाहते हैं ले और सारे मसाले उस में डाल कर अच्छे से मिक्स करें और पानी की सहायता से उसका एक गाढ़ा बैटर बना ले
3

अब आलू के टुकड़ों को इस बैटर में डिप करें और इन्हें फ्राई कर ले
तो लीजिए हमारे व्रत में खाने के लिए आलू के भजिए राजगिरी या कुट्टू से बनकर तैयार है और अगर आप नॉर्मल खाना चाहे तो आप बेसन से भजिए बना सकते हैं