आलू का हलवा (aloo ka halwa recipe in Hindi)

Name: आलू का हलवा (aloo ka halwa recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4-5 उबले हुए आलू; 1/2 कप दूध; 3 चम्मच चीनी या आवश्यकता अनुसार; 2 चम्मच घी; 2 इलायची कूटी हुई; 2 चम्मच बारीक कटे हुए ड्राई फूट्स

Rupa Tiwari @mycookartbook

Rewa (Madhya Pradesh )

#AWC
#AP1
आलू का हलवा इटपट से तैयार हो जाता है इसे नवरात्रि में फलहार के लिए बनाया है यह बहुत ही स्वादिस्ट होता है । आलू हलवा बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकतानहीं होती है।

आलू का हलवा (aloo ka halwa recipe in Hindi)

Rupa Tiwari @mycookartbook

Rewa (Madhya Pradesh )

सामग्री

15 मिनट

2 सर्विंग

4-5उबले हुए आलू
1/2 कपदूध
3 चम्मचचीनी या आवश्यकता अनुसार
2 चम्मचघी
2इलायची कूटी हुई
2 चम्मचबारीक कटे हुए ड्राई फूट्स

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

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उबले हुए आलू को मैश कर ले ।
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कढाई में तेल गर्म कर मैश किये हुए आलू को मिला कर 4-5 मिनट मध्यम आंच पर भूने । फिर इसमे कूटी हुई इलायची मिला ले ।
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और अब इसमे दूध मिलाकर कर चलते हुए पकाए जब दूध गाढ़ा हो जाए और आलू में सोख ले तब इसमे चीनी मिला ले और चीनी घुलने तक मध्यम आंच पर चलते हुए पकाए । हलवा को चलाते रहे नही तो यह नीचे से लग सकता है ।
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आलू हलवा तैयार है इसे कटोरी में निकाल ले और ऊपर से बारीक कटे हुए ड्राई फूट्स डाल कर गरमागरम आलू हलवा का माता रानी को भोग लगाए और प्रसाद सभी में बांटे ।
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गरमागरम आलू हलवा का आनंद लीजिए । 🙏🏼
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