बंगाली मालपुआ (Bengali Malpua recipe in Hindi)

Name: बंगाली मालपुआ (Bengali Malpua recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मैदा; 2 कप दूध; 1 कप सूजी; 1 कप चीनी; 1/4 चम्मच इलायची पाउडर; 1 चम्मच सौंफ; 1 चुटकी बेकिंग पाउडर; आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए; 1 चुटकी नमक; आवश्यकतानुसार पानी

Diya Sawai @ChefDiya_28

Ahmedabad

#awc #ap1
यह मालपुआ नवरात्रि के चौथे दिन पर बनाना शुभ माना जाता है।

बंगाली मालपुआ (Bengali Malpua recipe in Hindi)

Diya Sawai @ChefDiya_28

Ahmedabad

#awc #ap1
यह मालपुआ नवरात्रि के चौथे दिन पर बनाना शुभ माना जाता है।

सामग्री

20 मिनट

2 कपमैदा
2 कपदूध
1 कपसूजी
1 कपचीनी
1/4 चम्मचइलायची पाउडर
1 चम्मचसौंफ
1 चुटकीबेकिंग पाउडर
आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए
1 चुटकीनमक
आवश्यकतानुसारपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

बंगाली मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले मैदा और सूजी को दूध के साथ मिलाकर आधा कप चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर और सौंफ डालकर अच्छे से मिलाएंगे. फिर अगर जरुरत पड़े तो उसमें पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे. फिर इसके बाद ढक्कन से ढककर 5 से 6 घंटे के लिए रख देंगे।
2

उसके बाद बंगाली मालपुआ को फ्राई करने के लिए एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रख देंगे।
3

तेज आंच पर मालपुए को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
4

इसी तरह से बाकी के घोल से मालपुए बना लें और कटे हुए काजू पिस्ता से सजाकर सर्व करें।
5