Pet leveles kakaós csiga

Name: Pet leveles kakaós csiga
Yield: 12db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 2,5 dl tej; 250 g vaj; 1 db tojássárgája; 2,5 dkg élesztő; 40 g cukor; 1 csipet só; 4 ek kakaópor; 6 ek porcukor; 40 g olvasztott vaj

Petra Kovács @A_petra

Magyarország

Sütés szeretete ihlette kakaós csiga. 😉
No meg az elfogyasztása!😛

Olvass tovább

Pet leveles kakaós csiga

Petra Kovács @A_petra

Magyarország

Sütés szeretete ihlette kakaós csiga. 😉
No meg az elfogyasztása!😛

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1óra 30perc

12db

500 gliszt
2,5 dltej
250 gvaj
1 dbtojássárgája
2,5 dkgélesztő
40 gcukor
1 csipetsó
Töltelék:
4 ekkakaópor
6 ekporcukor
40 golvasztott vaj

Mentve

Elkészítés

1óra 30perc

1

Langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk.
Dagasztógépbe beletesszük az összes hozzávalót, felfuttatott élesztőt.
Lágy vajas tésztát sütőpapírra rakjuk, becsomagolva hűtőben hűtjük 20 percet.
2

Hűtés után, nyújtjuk, hajtogatjuk pihentetjük újabb 20 percet.
Ezt még 1x megcsináljuk.
3

Hajtogatás után utolsó nyújtás, téglalap formát kell kapnunk.
Olvasztott vajjal megkenjük, porcukrozott kakaóporral megszórjuk.
Hosszabb oldaláról feltekerjük szorosan. Ujjnyi vastagra szeleteljük.
200fokos sütőben, 30 percig sütjük.
Én légkeveréses sütőben sütöm, egy tepsit teszek vízzel aljába, gőz keletkezik ettől finom omlós marad a tészta.