في ڨصعة (إناء) نحط فرينة مغربلة و نعمل حفرة في وسط نضع سكر و خميرة خبز و في جنب نحط ملح و سانوج و حبة حلاوة و خل و نضيف قليل من ماء دافئ فوق خميرة نحلها فيها ثم نبدأ نضيف في ماء دافئ تدريجيا نتحصل على عجينة طرية تتلاصق مثل عجينة سفنج و نبدأ نطلعها و نهبطها يأيدينا حتى ترطاب و نخليها تخمر

بعد لي يخمرو نرفد بوحدة و نطيبهم فوق طاجين سخون نار اقل من متوسطة (انا طيبتهم فوق طاجين فونت يبغي نار تحت متوسط) نطيبهم على كلا وجهين مبعد نطيب حواشي ايضا

يجي خفيف و مثقب من داخل