Mini csavart kalácsok

Name: Mini csavart kalácsok
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2,5 dkg friss élesztő; 0,7 dl langyos tej; 50 dkg finomliszt; 15 dkg tejföl + 2 tk a kenéshez; 12 dkg cukor; 1 db tojás; 5 dkg olvasztott vaj; 2,5 dkg cukrozatlan holland kakaópor; Ízlés szerint jégcukor

Molnárné Nyári Szabina @szabina_910523

Rétalap

A fonott kalács évszázadok óta a magyar konyha egyik ünnepi tésztaétele, amely nem csak húsvétkor, de a fontosabb eseményeknél is elkészítettek. Magában fogyasztva egy pohár tejjel vagy kakaóval fogyasztva nagyon finom. Mi többnyire így szoktuk fogyasztani. De meg lehet kenni pici vajjal vagy lekvárral is.

Olvass tovább

Mini csavart kalácsok

Molnárné Nyári Szabina @szabina_910523

Rétalap

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb. 90 perc

8 db

2,5 dkgfriss élesztő
0,7 dllangyos tej
50 dkgfinomliszt
15 dkgtejföl + 2 tk a kenéshez
12 dkgcukor
1 dbtojás
5 dkgolvasztott vaj
2,5 dkgcukrozatlan holland kakaópor
Ízlés szerintjégcukor

Mentve

Elkészítés

Kb. 90 perc

1

A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál cukrot, egy teáskanál liszttel, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
2

A lisztet elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejfölt, a tojást, a felfuttatott élesztőt és alaposan kidolgozzuk.
Amikor a tészta elválik az edény falától, kettő részre osztjuk és az egyik adagba beledolgozzuk a kevéske vízzel elkevert kakaóport.
Mind a két tésztát, külön-külön tálban duplájára kelesztjük.
3

Mindegyik tésztát 8-8 részre osztjuk. Kisodorjuk, egymásra rakjuk, kettévágjuk, feltekerjük és a két tésztát összecsavarjuk.
4

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kalácsokat, tetejét tejföllel megkenjük és ízlés szerint jégcukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon 20 perc alatt készre sütjük.