نحضر الصلصة أولا نجيب طماطم نغليها في الماء بعدها ننزعلها القشور ونرحيها في خلاط كهربائي بعدها نحطها تنطبخ نضيفلها زيت و توابل وملح وفلفل حار مقطع شرائح صغيرة وثوم وفنجان ماء ودبشة (بقدونس)

بعدها نحضر العجينة نحط كامل المكونات حليب دافي زيت سكر ملح خميرة خبز وخميرة كيميائية ونضيف الفرينة حتان تتماسك وتخليها تتخمر

نفتحها في بلاطو ونحط الفورماج في الجوانب ونغلق عليها بهذا الشكر بالمقص نقص لحواشي بهذا الشكر

وندير هكذا حتى يجينا بهذا الشكل

مننساوش ندهنو لحواشي بالبيض ونديرو الصلصة وزيتون أخضر وأسود وفرماج وتونة

نزيد كي نجي نطيبها من الفوق ندير فورماج رابي يذوب وفلفل حلو منبعد كي طيب نزيدلها كاشير ومايونيز وشهية طيبة