في كأس نخلط الحليب مع القليل من ماء الزهر يكون دافئ و نبدأ بسقي العجينة و نقطاع حتى تكون طرية تطلق روحها

في هذا الوقت نجيب زبدة ندهن القصعة و يديا و نلوزها من جهة نكون دهنت البلاطو تاعي بالزيت و نحطها و نخليها ترتاح دقيقتين

نطرحها و ندهنها بصفار بيضة نزيدلها شوية قهوة و نرش عليها شوية سينوج (حبة البركة) و جلجلانية و نغطيها و نخليها تختمر مليح و نكون شعلت الفرن باش يسخن مليح

كي تختمر مليح ندخلها لفرن طيب من تحت و نشعل عليها من فوق طيب حتى تحمر و نخرجها