फिर उसी कड़ाही मे सूजी को 5 मिनट भुनेगे. जब सूजी अपना रंग बदल ले. हल्की सुनहरी हो जाये.

तब पानी और चीनी डाले,5मिनट पकाये. साथ ही कटे हुए ड्राई फ्रूट भी डाल दे.