Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Masak nutrijel kelapa sesuai langkah petunjuk dibalik kemasan. Jika sudah matang, tuang ke wadah, tunggu jelly sampai set (kurleb 15menit). Jika jelly sudah set, potong2 berbentuk dadu
- 3
Masak mutiara sesuai takaran petunjuk dibalik kemasan. Disini saya memasak mutiara menggunakan metode 5-30-7. Air mendidih masukkan mutiara, masak hingga 5 menit, lalu matikan kompor. Diamkan mutiara selama 30 menit. Lalu masak kembali nyalakan kompor selama 7 menit. Jika dirasa hasil mutiara kurang merah, diamkan kembali selama 30 menit. (saat proses memasak, usahakan selalau menutup panci). Saring mutira, sisihkan.
- 4
Siapakan wadah mangkuk besar utk buko pandan, masukkan jelly, mutiara, daging kelapa. Masukkan susu evaporasi, bubuk dancow, pasta pandan, susu kental manis, aduk rata. Jika dirasa kuah masih kurang, bisa tambahkan susu full cream.
Simpan kedalam kulkas. Sebaikanya disajikan setelah buko pandan sudah disimpan ke dalam kulkas selama beberapa jam, karena hasilnya akan lebih creamy, kuah akan lebih set.
Saat akan menyajikan bisa ditambahkan parutan keju diatasnya. Selamat mencoba.....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)