350g cukrot a tojásokkal fehéredésig keverjük, ha ezzel meg vagyunk, akkor megy bele a vaj, vagy margarint ezt is jól el keverjük, ekkor megy bele vaníliás cukor, vagy eszencia ezt is el keverjük, tej szintén keverjük és végén a liszt, sütőporral, vagy szódabikarbónával, ezt is mind jól alaposan összekeverjük, én ezt mind mixerel csináltam :) sűrű krém állagot kapunk :)

Másfél kg almát fahéj és egy tasak vaníliás cukorral jól el keverem, ha savanykás az alma, akkor adok hozzá cukrot, ízlés szerint

Sütőt 60 fokra kapcsolom addig, amíg a kalács alapanyagot összeállítottam. Tepsit picit ki olajoztam, picit liszteztem, ekkor bele kanalaztam lassan a tészta massza egyik felét, jól el simitottam, ere helyeztem az alma tölteléket, el simitottam, és tetejére kanalaztam a többi tészta masszát, el simitottam és mehet a sütőben. Itt már 160 fokra kapcsoltam, lègkeverès, 45perc volt nekem mire kész lett. Igazából tű próba ;) ez nem a nagy sütő tepsi mérete, keskeny és hosszúkás tepsi