الكحك الدايب الناعم على البارد دا مقدار للكيلو
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
التسويهفي فرن مسبق التسخين....حراره 160
نخلط المكونات الجافه معا الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسمسم - 2
الخميره نقلبها مع البن ونسبها ف جمب
نضرب السمنه مع السكر للوصول
- 3
لقوام كريمي
نضيف الدقيق ونقوم بفركه بالسمنه جيداااا دي اهم خطوه - 4
نضيف اللبن بالخميره على مرحلتين ونعجن عجن خفيف نوصل فيه لكحكايه لما نبطها بين ادينا
- 5
متشققش كدا تمام جداً.... نضيف ريحه الكحك اخر العجن عشان تفضل ريحتها حلوه كدا.
- 6
محلب وتوابل كك بودر تضفوها مع الدقيق ف الاول على الناشف....اتبعوا الملحواظات ف التسويه
الحشو عجميه اوملبن او عجوه (تمر) - 7
حسب الرغبة
- 8
رف اوسط مجرد مياخد لون ذهبي من تحت وقوامه يختلف كدا نرفعه
- 9
او نعلي شويه لو فرن غاز ياخذ لون فاتح ذهبي من فوق نطلعه وبس كد
- 10
والكحك الصح بيستوي ف توقيت واحد من تحت وفوق
- 11
نسيب كل صاج قبل دخوله الفرن 4 دقائق يرتاح مش
- 12
هيخمر لا يرتاح بس للاحتفاظ بالشكل بعد التسويه
- 13
#مطبخ_لولو
- 14
ملاحظة: لو هطبقوا المقدار دا على 5 او 6 كيلو كحك يفضل العجن بماء عشاان يعيش فتره اطول يفضل محتفظ بنفسه ونكهتهه ازازه ريحه كحك اخدت نصها
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات