Az élesztőt meleg cukros tejben felfuttatjuk. Ez a lépés kimarad, ha szárított élesztőt használunk, akkor simán összekeverjük a többi hozzávalóval az élesztőt és a tejet.

A lisztet, sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és végül az olajat. Alaposan összedolgozzuk, majd 1 órát kelesztjük a tésztát.

Ha szépen megkelt, akkor jöhet a nyújtás. Mi nagyon szeretjük vékonyan a pizzát, de mindenkinek az ízlésére van bízva, hogy mennyire nyújtja ki. Ha nagyon vékony tésztával készítem, 3db pizza kijön a tésztából. Ha kicsit "vastagabbra" hagyom, akkor 2 db-ot készítek.

Feltétként szinte bármi megfelelő, amit szeretünk. Az alap, hogy a paradicsomlébe/sűrített paradicsomba keverünk szárított bazsalikomot. Erre jöhet a feltét és a sajt. Én egy kicsit megbolonditottam jalapeno paprikával ! Isteni finom lett 😃

Előmelegített sütőben 200 C fokon (légkeverésen) 15 percig sütjük, hogy szépen megbarnuljon a tetején a sajt.