Pertama bikin acinya masukkan tepung tapioka dan tepung terigu berikan bumbu garam, penyedap rasa dan lada

Aduk rata, lalu didihkan air campurkan adonan tepung dengan sedikit dikit air panas sampai adonan Kalis atau bisa dibentuk

Kemudian ambil adonan bentuk memanjang lalu di potong- potong atau sesuai selera

Siapkan air untuk merebus adonan Aci nya dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket rebus sampai mateng

Kemudian di tiriskan, siapkan teflon beri minyak sedikit lalu masukkan acinya goreng sebentar

Lalu masukkan telur dan diorak Arik sampai tercampur dengan aci dan matang, matikan kompor

Terakhir campurkan bumbu balado dengan aci dan telor nya