Az élesztőt egy tálba morzsoljuk hozzáadjuk a növényi tejet, édesítőt, lisztet, tojást és dagasztani kezdjük.

Amikor már nagyjából összeállt a tészta, hozzáadjuk a zsírt és a sót is.

Ha ezekkel is bedagasztottuk, hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát is.

Akkor jó a tészta ha elválik az edény falától.

Ekkor hagyjuk 1 órát meleg helyen kelni.

Amikor megkelt: 4, vagy 6 egyenlő részre osztjuk (mérleggel ellenőriznj)

Felgömbölyítjük és konyharuhával letakarva 10 percig pihentetjük.

Majd 4, vagy 6 egyenlő rudat sodrunk, attól függ milyen fonást szeretnél.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a felvert tojással megkenjük és 20 percet pihentetjük.

Majd újból lekenjük a tojással és mehet az előmelegített sütőbe:
180°C-on, 30 perc alatt megsütjük.