इमली को आते करने के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें और टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें उसके अंदर आई और जीरा डालें फिर सूखी लाल मिर्च और नीम के पत्ते डालें

अबे टमाटर और इमली को थोड़ा मसाला कि उसने से कचरा निकाल दो और इस पेस्ट को अंदर डाले फिर हम तो धनिया जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक हल्दी पाउडर और सांबर का मसाला जो बाहर रेडी पैकेट में मिलता है वह दो चम्मच डाले अच्छे से मिक्स करें 3:04 मिनट तक पकाएं इम्लू की पचरी तैयारी चवल के साथ पड़ोसी।