Medvehagymás kecskesajtos pogácsa

Name: Medvehagymás kecskesajtos pogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 50 ml tej; 3 dkg élesztő; 200 g tejföl; 2 db tojás; 0,5 evőkanál só; 250 g margarin; 1 csokor medvehagyma; Sajt reszelt

Botkó Bernadett @Bettus

Bükkaranyos

Medvehagymás kecskesajtos pogácsa

Botkó Bernadett @Bettus

Bükkaranyos

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gliszt
50 mltej
3 dkgélesztő
200 gtejföl
2 dbtojás
0,5 evőkanálsó
250 gmargarin
1 csokormedvehagyma
Sajt reszelt

Mentve

Elkészítés

1

A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sóval és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és kidolgozzuk a tésztát, majd 45 percig pihentetjük.
2

A medvehagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
3

A tésztát kinyújtjuk, majd megszórjuk a medvehagymával, ezután ketté és újra ketté hajtjuk. Letakarva 30 percig pihentetjük.
4

Újra elnyújtjuk, újra hajtogatjuk és 30 percet pihentetjük. Ezt összesen 3-szor ismételjük.
5

Az utolsó 30 perc leteltével a kinyújtott tésztát megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk a reszelt sajttal.
6

Kiszaggatjuk és 180 C fokon alsó felső sütessel kb. 20 percig sütjük.