اقراص بريه بطاطا باللحمه والموتزوريلا

Name: اقراص بريه بطاطا باللحمه والموتزوريلا
Yield: 4 اشخاص
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 8 حبات بطاطا كبيره; 1/2 كيلو لحمه مفرومه; 1 م صغيره فلفل اسود; 1 م صغيره بابريكا; 1 م كبيره بقدونس مفروم; 1 م كبيره زبده درجه حراره البيت; 1 كوب كبير جبنه موتزريلا; 1 م كبيره معجون اابندوره; 4 م كبيره زيت مازولا; 1 بصل كبير

Hiyam Hawa @hiyam

القدس

اقراص بريه بطاطا باللحمه والموتزوريلا

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

4 اشخاص

8 حباتبطاطا كبيره
1/2 كيلولحمه مفرومه
1 م صغيره فلفل اسود
1 م صغيره بابريكا
1 م كبيره بقدونس مفروم
1 م كبيره زبده درجه حراره البيت
1 كوب كبير جبنه موتزريلا
1 م كبيره معجون اابندوره
4 م كبيره زيت مازولا
1بصل كبير

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

نقطع البطاطا ونضعها بطنجره فيها ماء للسلق
2

نفرم راس البصل ونضعه بمقلاة فيها زيت ونقلبها ونضيق اللحمه ونستمر بالتقليب
3

نضيف البهارات على اللحمه والبصل ونستمر بالتقليب مدة عشر دقائق ثم نضيف معجون البندوره ونتركها تنضج
4

ناخد البطاطا بعد السلق ونهرسها مع الزبده ونرش البقدونس ونضيف الملح والفلفل الاسود ونعملها دوائر
5

نصفها بصنيه الفرن ونفتحها على شكل دوائر
6

نبدأ بوضع الجبنه ونضيف فوقها اللحمه المفرومه ونرشها بالجنه
7

بعد ما ننتهي بوضع اللحمه بالصينيه ونرش الجبنه نضعها بالفرن مدة عشر دقائق من تحت وفوق
8

نزينها بالاوراجانو او الزعتر البري وتقدم ساخنه صحه وعافيه