A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük a cukorral, hozzáadjuk a sárgáját majd a sütőporral elkevert lisztet,sót valamint az olajat. Két részre osztjuk és az egyikbe belekeverjük a kakaót. Mivel ez a tészta sűrűbb lesz,adunk hozzá 2 ek tejet is. Kiolajozott és liszttel kiszórt őzgerinc formába töltjük a tésztákat és 170Con kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróba szükséges.

Elkészítjük a krémet. A tejet felfőzzük a cukorral és a pudingporral sűrű péppé. Kihűtjük és fokozatosan hozzáadjuk a szobahőmésékletű vajat,rumot és a vanília kivonatot. Szép sima krémet keverünk.

Ezután felszeleteljük a kihűlt tésztát,majd a krémmel gazdagon megkenjük a szeleteket és egy barna,egy sárga sorrendben összeragasztjuk. Két rudat készítünk. A krémet úgy osztjuk be,hogy a már elkészült rudakat kívülről is be tudjuk kenni, ugyanis így a csokimáz jobban, egyenletesen befedi.

Miután a rudak elkészültek,kicsit hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen. A csokit vízgőz felett az olajjal együtt felolvasztjuk, és bevonják vele a sütit. Újra hűtőbe tesszük,majd 2-3órán belül srégesre felszeleteljük. Azért szeleteljük srégen,mert így adja ki azt a jellemző formáját a süti. Én most apró tojásdrazséval díszítettem az ünnep miatt.